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商品详情

复兴复兴糖（RS）含量的测定
复兴复兴糖(RS)含量是酒类酿造历程的最主要参数。
按照葡萄果实复兴复兴糖含量可判定其采收期，高糖含量是衡量葡萄鲜果品级的主要目标。 
在酒类发酵历程中，糖含量的减少决定发酵完成，或当RS含量太低时，接纳须要步伐以到达希冀的酒精度和甜度。 
葡萄酒中主要的复兴复兴糖是葡萄糖和果糖。其与过量的碱性铜（斐林试剂）反应，复兴复兴糖含量可经过历程光度计丈量。 
斐林试剂法能够肯定复兴复兴糖存在，而不能定量检测。因为该化学反应由复兴复兴糖的种类和含量决定。
在发酵早期，当复兴复兴糖含量已知，潜伏酒精度约为糖含量（g/L)乘以0.06. 酚类化合物将滋扰斐林试剂反应,因此，红酒样品在丈量前需经过脱色预处理。
酒中也含有非发酵型复兴复兴糖（戊糖），也可经过历程此办法丈量

商品参数

丈量范围：0.00 to 50.00 g/ L（ppt）
解 析 度：0.25 g/L
丈量精度：读数±5%±0.50 g/L @ 25°C

丈量办法：斐林试剂法
光学体系：定制公用领受器暨光源体系

电源情势：4 x 1.5V 电池或 230AC/12VDC 电源适配器
关机情势：在丈量情势下，10分钟不用后自动关机
尺寸重量：主机尺寸：224 x 87 x 77 mm，主机重量：512g

尺度设置

HI83746

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